Lækre, nemme hjemmelavede sprøde forårsruller med grøntsager i Actifry.
Dej til forårsruller kan købes i dit lokale supermarked alternativt ved den asiatiske købmand. Du kan også lave det hele selv fra bunden.
Forårsruller med grøntsager
Forberedelsestid
Kogetid
Total tidsforbrug
Lækre sprøde forårsruller med grøntsager
Forfatter: Rasmus Sørensen
Opskriftstype: Snack
Mængde: 8
Ingredienser
- 2 fintsnittede gulerødder på langs
- 3 dl fintsnittede hvidkål
- 2 spsk finthakkede forårsløg
- 2 dl fine grønne bønner, kogte
- ½ spsk hakket ingefær
- 3 fed presset hvidløg
- 16 ark forårsrulledej
- Salt
- 2 tsk soya sauce
- 1 spsk olivenolie
Instruktioner
- Varm olivenolien i en pande.
- Svits løg og hvidløg
- Tilføj gulerødder og hvidløg og svits grøntsagerne indtil de er blød og tilføj de grønne bønner.
- Smag til med salt, ingefær og sojasovs.
- Læg et stkke dej på en jævn overflade (spækbrædt)
- Læg en spiseskefuld grøntsager i midten af arket.
- Fold den ene side mod midten og de andre sider mod midten.
- Ruld forårsrullen sammen og placer dem i kurven til Actifry
- Gentag med de andre dej-ark.
- Hæld en spiseske olie over forårsrullerne.
- Luk låget og tilbered i 10 minutter i Actifry'en indtil de er gyldne.
- Server forårsruller med det samme med sojasovs.